Por qué Burrata ha sido apodada la estrella de la charcutería del verano – LifeSavvy

Una bola de burrata se encuentra entre tomates, duraznos y albahaca.
artem evdokimov/Shutterstock.com

Gracias a su preparación fácil y sin necesidad de calor, las tablas de charcutería son una solución fácil para la cena a medida que aumentan las temperaturas. Si bien han sido populares durante bastante tiempo, una nueva incorporación está volviendo a poner la charcutería en el centro de atención.

Burrata está programado para ser el gran charcutería tendencia de verano. Pero si nunca ha oído hablar de él, y mucho menos lo ha comido, ciertamente no está solo.

La burrata es un queso, y si bien puede parecerse un poco a la mozzarella, es muy diferente de la mayoría de los quesos que normalmente se ven en una tabla.

De hecho, la tendencia de este verano (que en realidad comenzó ultimo verano) es que la burrata sea la solamente queso en su tabla de embutidos. Impactante, lo sabemos, pero hay una buena razón para esto.

Burrata es un queso italiano suave con forma de bola de masa elaborado con leche de vaca. El exterior es en realidad está hecho de mozzarella, pero el interior es una mezcla de cuajada de queso y crema. El sabor es un sabor lechoso, rico y mantecoso que se puede combinar con casi todo.

La gente lo está sirviendo como de meg quinn tablero, que se muestra arriba. En lugar de cargar diferentes quesos, la burrata se coloca en el centro y se rodea de frutas de verano, como melocotones y tomates. También puede agregar algunas carnes si lo prefiere y acentuar con hierbas, como albahaca y menta.

Si vas a estar entretenido este verano, no olvides agregar un poco de burrata a tu tabla de aperitivos.

Deja un comentario

En esta web usamos cookies para personalizar tu experiencia de usuario.    Política de cookies
Privacidad